１．竹を切り出す
食器を長持ちさせるポイント（1）
・春に出てきた新しい竹は水気を多く含むので、１～２年たった竹の方が長持ちします。
・夏場よりも晩秋～冬の方が、水を吸うのを休止しているので、水気が少なくカビが生えにくいです。
２．好みの太さと高さを決めて、節を挟んで２か所切る
食器を長持ちさせるポイント（2）
竹は水を下から上に吸い上げるので、飲み口を上にすると、少しですが水が中に入りづらくなり、カビの発生を抑えられます。
３．紙やすりやナイフで切り口を整える
食器を長持ちさせるポイント（3）
・完成したら、特に最初は風通しのよい場所に保管しましょう。使って洗い終わったら、すぐに水気を拭き取り乾燥させてください。
